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速凍冷庫(kù)
冷庫(kù)項(xiàng)目：寧波奉化桐照宏達(dá)冷凍廠大型速凍冷凍工程冷庫(kù)庫(kù)溫：-35℃（速凍）、-25℃（冷凍）
冷庫(kù)庫(kù)容：5000m3，3間速凍庫(kù)、3間冷凍庫(kù)
冷庫(kù)用途：水產(chǎn)海鮮的速凍和冷凍 長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏銷(xiāo)售
對(duì)于主營(yíng)水產(chǎn)品冷凍、加工、銷(xiāo)售的企業(yè)，例如宏達(dá)冷凍廠、北及品水產(chǎn)有限公司 <http://www.hzlengku.com/Cases/sphy/2504.html>等，速凍冷庫(kù)和冷凍冷庫(kù)是標(biāo)配。速凍冷庫(kù)庫(kù)溫常為-40~-30℃，這主要取決于水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的水產(chǎn)類(lèi)型和對(duì)速凍貨量、速凍時(shí)間的要求。例如，宏達(dá)冷凍廠速凍冷庫(kù)溫度設(shè)定為-35℃，就是根據(jù)10小時(shí)速凍40噸海鮮的實(shí)際需求配置設(shè)定的。經(jīng)過(guò)速凍冷庫(kù)的快速凍結(jié)，水產(chǎn)將會(huì)轉(zhuǎn)入配套的冷凍冷庫(kù)（溫度為-25℃）長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，延長(zhǎng)貨架期可長(zhǎng)達(dá)半年、1年甚至更久。
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