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冷藏冷庫(kù)建造

某綜合體 2-8℃垃圾冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝

文字:[大][中][小] 手機(jī)頁(yè)面二維碼 2023/5/11     瀏覽次數(shù):    

  某綜合體 2-8℃垃圾冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝
  冷庫(kù)庫(kù)溫:2-8℃
  冷庫(kù)用途:垃圾的存放
  餐飲垃圾如剩菜剩飯、飲料等若不及時(shí)清理,就會(huì)容易腐敗散發(fā)異味,也可能會(huì)帶來(lái)蟲(chóng)鼠等,而這些對(duì)餐飲企業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范都將是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。隨著企業(yè)對(duì)衛(wèi)生的重視度提升及相關(guān)部門(mén)對(duì)衛(wèi)生的監(jiān)管力度加強(qiáng),越來(lái)越多的餐飲企業(yè)(尤其是人流量較大的綜合體)開(kāi)始建設(shè)垃圾冷庫(kù)以存放垃圾,便于垃圾的規(guī)范管理和處理。
  冷庫(kù)完工實(shí)拍圖如下

某綜合體 2-8℃垃圾冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝

(垃圾冷庫(kù)內(nèi)景)

(垃圾冷庫(kù)冷庫(kù)門(mén))

 ?。ɡ鋷?kù)機(jī)組)
  垃圾冷庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)定1般為2-8℃,類(lèi)似于普通的保鮮冷庫(kù)溫度設(shè)定。較低的庫(kù)溫環(huán)境抑制了微生物、酶、細(xì)菌等的活性,從而減緩了餐飲垃圾腐敗變質(zhì)的進(jìn)程,為綜合體創(chuàng)造干凈整潔的安全衛(wèi)生環(huán)境。
  另外,不同于普通保鮮或冷凍冷庫(kù)的聚氨酯雙面彩鋼板的冷庫(kù)保溫板配置,在此次垃圾冷庫(kù)的庫(kù)板配置上選擇了聚氨酯保溫材料的不銹鋼板。為什么選擇不銹鋼板呢?這主要考慮到不銹鋼板所具有的及強(qiáng)的耐化學(xué)腐蝕和耐電化學(xué)腐蝕性能,這樣1來(lái)就能更有效地防止垃圾存放可能產(chǎn)生的化學(xué)腐蝕等對(duì)冷庫(kù)保溫板的腐蝕,從而及大地保障了垃圾冷庫(kù)的保鮮功能和延長(zhǎng)了垃圾冷庫(kù)的使用壽命。
  餐飲冷庫(kù)建設(shè)中,食堂廚房冷庫(kù)等必不可少,同時(shí)人流量大的綜合體等也需考慮垃圾冷庫(kù)的設(shè)計(jì)建造。


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