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氣調(diào)保鮮冷庫建造
某農(nóng)產(chǎn)品合作社氣調(diào)冷庫
工程介紹: 該氣調(diào)冷庫總體 積1800立方米,冷庫工程分為3間氣調(diào)庫、1間緩沖間。主要用來存放鳳凰水晶梨子。
氣調(diào)冷庫的優(yōu)點(diǎn):
1.在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍,對于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍,是冷庫所無法比擬的;
2.由于氣調(diào)運(yùn)行溫度在0~5°,比普通低溫冷庫高18~33°C,所以在相同的保鮮時間內(nèi),氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫;
3.氣調(diào)庫采用惰性情氣體隔離空氣,可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟,不僅延長了保鮮時間而且延長了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長時間內(nèi)銷售成為可能;
4.氣調(diào)庫采用CO2氣體參與氣調(diào),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有殺菌、抑菌、消除農(nóng)藥的毒副作用作用:
5.由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng),不僅可以保持食品自身的水份不會丟失,而目對于食品的色涇、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)6.氣調(diào)庫采用PLC程序自動化控制,安全可靠性強(qiáng),生產(chǎn)效率高。
冷庫安裝完成效果圖